Читаю тему и вот, если кому интересно, у меня вот такой кабель - mini-jack на два RCA (тюльпана).
Регулировать звук, соответственно, можно только в консоли или если есть регулятор громкости на самих наушниках. Правда, даже на максимум звук не очень громкий (тюльпаны все-таки слабо передают), но мне хватает, т.к. очень громко не люблю.